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Fettfreie Süßkartoffel Pommes Frites – Fitness Snack

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen fettfreie Süßkartoffel Pommes Frites

Hauptzutaten

  • Mittelgroße Süßkartoffeln, etwa 1 Pfund gesamt
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL gemahlener Kümmel
  • 1/2 TL Chilipulver
  • 1/2 TL Paprika
  • 1/4 TL gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 215° Grad vorheizen
  2. ein Backblech mit Backpapier auslegen
  3. die Kartoffeln abschrubben und in längere Stücke bzw. Scheiben längs schneiden, auf dem Backblech ausbreiten
  4. Salz, Kümmel, Chili-Pulver, Paprika und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Kartoffeln streuen
  5. für 20 Minuten backen, bis sie braun und zart sind, dabei einmal wenden

DESHALB IST SÜSSKARTOFFEL GUT FÜR DICH

Süßkartoffeln haben jede Menge an leistungsstarken und gesunden Ernährungsbestandteilen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Kalium und decken bereits mit einer mittelgroßen Süßkartoffel über 400% des täglichen Bedarfs an Vitamin A. Sie haben mehr Gramm an natürliche Zucker als normale Kartoffeln, aber insgesamt mehr Nährstoffe mit weniger Kalorien.