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Reiswaffel mit Lachs und Avocado Creme – Fitness Snack

Zutaten

Zutaten für 4 Portionen Reiswaffel mit Lachs und Avocado Creme

Hauptzutaten

  • 1 rote Chilischote , entkernt und fein gehackt
  • 1 große Avocado, grob gehackt
  • 4 (Vollkorn-) Reiswaffeln
  • 100 g Räucherlachs
  • 30 g Dill, zum Garnieren

Zubereitung

  1. in einer Schüssel die Avocado mit einer Gabel zerdrücken, bis zu einer klumpigen Konsistenz und mit dem Chili vermischen
  2. die zerdrückte Avocado auf die Reiswaffeln verteilen und mit dem Lachs belegen, und mit dem Dill garnieren

DESHALB IST REISWAFFEL GUT FÜR DICH

Reiswaffeln werden in der Regel aus braunem Reis hergestellt, der ein Nutzen für die Gesundheit hat, weil Vollkorn Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Phytochemikalien enthält. Sie sind ein guter Fitness Snack, weil sie fettfrei und kalorienarm sind, aber sie sind nicht reich an anderen Nährstoffen.

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