Skip to main content

Zucchini-Burrito-Boote

Zutaten

Zutaten für 2 Portionen

Hauptzutaten

  • 2 große Zucchinis
  • 100 g Naturreis, z.B. Uncle Bens
  • 200 g schwarze Bohnen, alternativ Kidneybohnen
  • 100 g Mais
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 1/2 rote Paprika
  • 1/2 Jalapeno oder Chili
  • 100 ml Salsa Sauce
  • 50 g Streukäse light
  • etwas Olivenöl

Gewürze / Basics

  • Salz
  • Kreuzkümmel
  • Chiliflocken
  • Bratfett / Öl

Zubereitung

  1. Leicht gesalzenes Wasser anstellen und Naturreis parallel zu den weiteren Zubereitungsschritten kochen.
  2. Die Zucchinis längst halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen.
  3. Paprika und Zwiebel würfeln und Jalapeno in Scheiben schneiden.
  4. Bratpfanne erhitzen und Zwiebeln und Paprika 2-3 Minuten anbraten.
  5. Bohnen, Mais, Jalapeno, gekochten Reis und die Salsa Sauce dazugeben, gut verrühren und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Füllung in die Zucchini-Boote geben, Streukäse darüber verteilen und abschließend für 5 Minuten in den Backofen (200° Ober- und Unterhitze) geben.

Tipps

  • Es ist empfehlenswert die Zucchini nicht ganz auszuhöhlen, da sie sonst beim Essen zerfallen könnte.

[asa advert]B00RXQJDXY[/asa]

Deshalb sind die Zucchini-Burrito-Boote gut für dich

Die Boote sind perfekt für so gut wie jede Ernährungsform. Sie enthalten neben Ballaststoffen auch viele wichtige Mineralstoffe. 1 Portion enthält etwa 500 kcal die überdurchschnittlich hoch sättigen. Zudem sind sie vegetarisch und einfach lecker!

Modell
1 Military Fitness: Trainieren wie die Kampfschwimmer. Maximale Kraft, Ausdauer und Schnelligkeit Military Fitness: Trainieren wie die Kampfschwimmer. Maximale Kraft, Ausdauer und Schnelligkeit
Mehr Details bei Amazon
2 Fit Food – Optimale Gesundheit und Fitness mit Genuss: Die besten Rezepte für gesunde Ernährung, Sporternährung und zum Abnehmen vom fittesten Sternekoch der Welt Fit Food – Optimale Gesundheit und Fitness mit Genuss: Die besten Rezepte für gesunde Ernährung, Sporternährung und zum Abnehmen vom fittesten Sternekoch der Welt
Mehr Details bei Amazon
3 Fitness Kochbuch/Ratgeber: 188 Rezepte zum Muskelaufbau, Abnehmen und Stoffwechsel ankurbeln – ideal für Anfänger und Berufstätige inkl. Ernährungspläne & Nährwertangaben (Fitness Ernährung, Band 1) Fitness Kochbuch/Ratgeber: 188 Rezepte zum Muskelaufbau, Abnehmen und Stoffwechsel ankurbeln – ideal für Anfänger und Berufstätige inkl. Ernährungspläne & Nährwertangaben (Fitness Ernährung, Band 1)
Mehr Details bei Amazon
4 Frey Nutrition Iso Whey Vanille Dose, 1er Pack (1 x 2.3 kg) Frey Nutrition Iso Whey Vanille Dose, 1er Pack (1 x 2.3 kg)
Mehr Details bei Amazon
5 ESN Designer Whey Protein – 1000g – Chocolate – Eiweißpulver reich an essentiellen Aminosäuren (EAAs) – Sehr gut löslich – 33 Portionen – Made in Germany ESN Designer Whey Protein – 1000g – Chocolate – Eiweißpulver reich an essentiellen Aminosäuren (EAAs) – Sehr gut löslich – 33 Portionen – Made in Germany
Mehr Details bei Amazon
6 Multipower 100% Pure Whey Protein – wasserlösliches Proteinpulver mit Schokoladen Geschmack – Eiweißpulver mit Whey Isolate als Hauptquelle – Vitamin B6 und hohem BCAA-Anteil – 2 kg Multipower 100% Pure Whey Protein – wasserlösliches Proteinpulver mit Schokoladen Geschmack – Eiweißpulver mit Whey Isolate als Hauptquelle – Vitamin B6 und hohem BCAA-Anteil – 2 kg
Mehr Details bei Amazon
7 Optimum Nutrition ON Gold Standard Whey Protein Pulver, Eiweißpulver zum Muskelaufbau, natürlich enthaltene BCAA und Glutamin,, Double Rich Chocolate, 34 Portionen, 2,26kg, Verpackung kann Variieren Optimum Nutrition ON Gold Standard Whey Protein Pulver, Eiweißpulver zum Muskelaufbau, natürlich enthaltene BCAA und Glutamin,, Double Rich Chocolate, 34 Portionen, 2,26kg, Verpackung kann Variieren
Mehr Details bei Amazon
8 Bodylab24 Whey Protein 2kg | Eiweißpulver, Protein-Shake für Kraftsport & Fitness | Kann den Muskelaufbau unterstützen | Hochwertiges Protein-Pulver mit 80% Eiweiß | Aspartamfrei | Banane Bodylab24 Whey Protein 2kg | Eiweißpulver, Protein-Shake für Kraftsport & Fitness | Kann den Muskelaufbau unterstützen | Hochwertiges Protein-Pulver mit 80% Eiweiß | Aspartamfrei | Banane
Mehr Details bei Amazon
9 Whey Protein - Natur 1 kg - Hergestellt in Deutschland aus regionaler Milch - BetterProtein® - Eiweißpulver zum Muskelaufbau und Abnehmen - Beutel Whey Protein – Natur 1 kg – Hergestellt in Deutschland aus regionaler Milch – BetterProtein® – Eiweißpulver zum Muskelaufbau und Abnehmen – Beutel
Mehr Details bei Amazon
10 Biotech USA Iso Whey Zero (1 x 2.27 kg) oder (1 x 4.54 kg) in 21 verschiedene Geschmäckern erhältlich 100% Whey 2270, Pulver Isolat + GRATIS C.P.Sports Shaker gelb Biotech USA Iso Whey Zero (1 x 2.27 kg) oder (1 x 4.54 kg) in 21 verschiedene Geschmäckern erhältlich 100% Whey 2270, Pulver Isolat + GRATIS C.P.Sports Shaker gelb
Mehr Details bei Amazon