Zutaten
Zutaten für 1 kleinen Pancake
Hauptzutaten
- 1 Ei
- 1/2 Banane
- 10 g Whey-Protein, Vanille oder Schoko
Beilagen / Sauce
- Als Sauce eignet sich perfekt der kalorienfreie Blaubeer-Sirup von Walden Farms. Dazu beispielsweise frische Blaubeeren.
Zubereitung
- Ei, Banane und Whey in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zu einem flüssigen Teig verarbeiten.
- Pfanne auf niedriger bis mittlerer Stufe heiß werden lassen.
- Teig in die Pfanne geben und von jeder Seite, je nach Pfanne, 2-3 Minuten backen lassen. Ihr könnt den Pancake wenden, sobald die oberen Seite nicht mehr flüssig ist.
Tipps
- Die Zutaten sind auf kleine Pfannen mit ca. 14-16 cm Innendurchmesser ausgelegt. Kleine Pancakes fallen beim Wenden nicht so schnell auseinander.
- Deckt die Pfanne beim Braten mit einem Deckel oder Alufolie ab. So wird auch die obere Seite schneller fest.
- Eine gute Pfanne kann euch viel Ärger ersparen. Mit dieser Pfanne (klick) müsst ihr euch bei der fettfreien Zubereitung von Pancakes keine Sorgen machen.
- Die Pancakes gelingen natürlich auch ohne Whey-Protein. Mit dem Whey erreicht ihr aber bessere Nährwerte und vor allem einen viel besseren Geschmack.
Deshalb sind die Bananen-Protein Pancakes gut für dich
Die Pancakes enthalten pro Stück 14,2 g Protein und sind zudem lange sättigend. Sie eignen sich also auch perfekt für jede Form der Diät.
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