Fitness Avocado Brot mit Tomaten

Fitness Avocado Brot mit Tomaten ist eines der einfachsten, aber leckersten Rezepte überhaupt. Avocados und Tomaten sind eine großartige Möglichkeit, für ein veganes zum Frühstück, für viel Eiweiß und das Beste aus dem Vollkorn, um länger satt zu bleiben.

Rezeptbild: Fitness Avocado Brot mit Tomaten

Zutaten

Zutaten für 4 Fitness Avocado Brote mit Tomaten

Hauptzutaten

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten
  • 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
  • Sojakeimlinge

Zubereitung

  1. alle 4 Brotscheiben im Toaster oder Ofen rösten, bis das Brot goldbraun ist
  2. jede Brotscheibe mit 4 Scheiben Tomate überdecken, bei großen Scheiben leicht überlappen lassen
  3. die Tomatenscheiben mit Avocado belegen und mit den Sojakeimlingen garnieren

DESHALB IST Tomate GUT FÜR DICH

Eines der erstaunlichen Dinge an Tomaten ist die große Vielfalt und Menge an Nährstoffen, die sie bereitstellen. Sie sind gut für Sie und liefern ausgezeichnete Ballaststoffe, Vitamine A, C (gegen Infektionen), K, Kalium und Mangan. Gute Mengen an Vitamin E (Alpha-Tocopherol), Thiamin, Niacin, Vitamin B6, Folsäure, Magnesium, Phosphor und Kupfer sind weitere Ressourcen.

Im Tageswert liefern Tomaten 38% des benötigten Vitamin-C-Gehalts, 30% des Vitamin-A-Gehalts und 18% des Vitamin K. Das Beste ist: Kein Fett und kein Cholesterin.

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