Veganer Fitness Hummus

Dieser schnelle und einfache vegane Fitness Hummus, dauert weniger als 10 Minuten, ist praktisch und so vielseitig. Er kann als Dip für Gemüse verwendet und serviert mit Crackern, Chips oder Brot werden.

Rezeptbild: Veganer Fitness Hummus

Nährwerte

pro 100 g pro Portion
Kalorien kcal 150 kcal
Protein g 7 g
Fett g 4 g
Kohlenhydrate g g

Zutaten

Zutaten für 1 große Portion veganer Fitness Hummus/h4>

Hauptzutaten

Für den Boden:

  • 1/3 Tasse kaltgepresstes Olivenöl1
  • 425g Kichererbsen, gespült und abgetropft
  • 3 Esslöffel geschälte Tahini (Sesampaste)
  • 3 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel keltisches Meersalz
  • 1 Teelöffel gehackter Knoblauch (1 Nelke)
  • Prise gemahlener Kreuzkümmel
  • Prise Cayennepfeffer
  • Prise süßer Paprika

Zubereitung

  1. alle Zutaten in einen Mixer geben, alles vermischen bis die Masse cremig ist
  2. den Tahini, den Zitronensaft, das Salz, den Knoblauch, den Kreuzkümmel und den Cayennepfeffer nach Geschmack zugeben
  3. mit süßem Paprika und einem Schuss Olivenöl garnieren, am besten mit Gemüsesticks oder auf Vollkornbrot genießen

DESHALB IST Hummus GUT FÜR DICH

Hummus ist ein mediterraner Aufstrich, der durch die Kombination von Kichererbsen, Olivenöl, Zitrone, Knoblauch und einer Sesampaste namens Tahini hergestellt wird. Diese Zutaten enthalten jeweils gesundheitsfördernde Nährstoffe und bilden zusammen ein Gericht mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Fügen Sie hummus Ihrer Diät hinzu, um beim Gewichtmanagement zu helfen, regulieren Sie Ihr Verdauungssystem und verringern Sie das Risiko von Herzkrankheiten und Krebs.

Kichererbsen enthalten eine erhebliche Menge an Ballaststoffen und Eiweiß. Sowohl Ballaststoffe, als auch Protein haben einen hohen Sättigungswert, was bedeutet, dass Sie sich länger gesättigt fühlen. Die Kohlenhydrate in Hummus verleihen die Energie, die Sie bis zur nächsten Mahlzeit brauchen. Da Hummus im Durchschnitt nur 25 Kalorien pro Esslöffel enthält, kann er besonders nützlich sein, um den Appetit zu dämpfen.

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