Putenrouladen mit Tomaten-Mozarella-Füllung

Unsere fettarmen Putenrouladen mit Tomaten-Mozarella-Füllung sind lecker, schnell zubereitet und dazu Low Carb.

Rezeptbild: Putenrouladen mit Tomaten-Mozarella-Füllung

Nährwerte

pro 100 g pro Portion
Kalorien 94 kcal 341 kcal
Protein 16,4 g 59,7 g
Fett 2,6 g 9,5 g
Kohlenhydrate 1,3 g 4,9 g

Zutaten

Zutaten für 1 Portion

Haupzutaten

  • 200 g Hähnchen- oder Putenschnitzel bzw. Minutenschnitzel
  • 3/4 größere Tomate
  • 1/2 Mozarella light
  • frisches Basilikum

Gewürze / Basics

  • Paprika Pulver
  • Salz
  • Pfeffer

Sonstiges

  • 1 Auflaufform
  • Zahnstocher

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180° vorheizen (Ober- und Unterhitze).
  2. Das Fleisch waschen, abtrocknen und etwas platt klopfen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver von beiden Seiten würzen.
  3. Tomaten und Mozarella in sehr dünne Scheiben schneiden und zusammen mit dem Basilikum gleichmäßig auf dem Fleisch verteilen.
  4. Fleisch einrollen und mit einem Zahnstocher befestigen.
  5. Die Putenrouladen für 25 – 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Dazu passt Tomaten-Zwiebel-Reis.

Tipps

  • Damit das Fleisch nicht an der Auflaufform kleben bleibt, könnt ihr sie mit etwas Öl oder Butter leicht einfetten.

Deshalb sind die Putenrouladen gut für dich

Unsere Putenrouladen passen durch die Verwendung von fettarmen Fleisch und die Zubereitung im Backofen in jeden Low-Fat-Ernährungsplan. Sie enthalten dazu viel Eiweiß. Eiweiß unterstützt unter anderem euren Muskelaufbau und hilft bei Abnehmen. Als ob das nicht schon genug wäre, sind sie ohne Beilage auch Low Carb.

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