Protein Pancakes – Low Fat

Voller Geschmack, wenig Fett, viel Eiweiß - Das sind unsere Protein Pancakes als Low Fat Variante.

Rezeptbild: Protein Pancakes – Low Fat

Nährwerte

pro 100 g pro Portion
Kalorien 140 kcal 211 kcal
Protein 19,8 g 29,7 g
Fett 1,9 g 2,8 g
Kohlenhydrate 9,6 g 14,4 g

Zutaten

Zutaten für 1 Pancake

Haupzutaten

  • 3 Eiweiß / Eiklar (90 g)
  • 20 g Whey-Protein (Geschmack nach Wahl)
  • 20 g Haferflocken
  • 20 g Körniger Frischkäse, 0,4 % Fett
  • n.B. Beeren (z.B. Blau-, Wald- oder Erdbeeren)
  • n.B. Vanillin

Sonstiges

  • 1 mittelgroße Pfanne, maximal 24 cm Durchmesser

Zubereitung

  1. Eiklar und Frischkäse gut vermischen.
  2. Haferflocken und Whey-Protein untermischen, evtl. ein paar Tropfen Vanillin hinzugeben
  3. Eine kleine Pfanne leicht einfetten, bei mittlerer Hitze erhitzen und den Teig in die Pfanne geben. Von beiden Seiten jeweils 3-5 Minuten backen.
  4. Mit (pürierten) Früchten servieren.

Tipps

  • Je nach Geschmack könnt ihr dem Pancake auch etwas Vanillin untermischen. Aber Achtung: Vanillin regt den Appetit an und das kann in einer Heißhungerattacke enden. Also nur in kleinen Mengen verwenden.

Deshalb sind die Protein Pancakes gut für dich

Unsere Protein Pancakes sind die gesunde Alternative zu klassischen Pfannkuchen. Sie enthalten weniger Fett und mehr Eiweiß. Eiweiß unterstützt unter anderem euren Muskelaufbau und hilft bei Abnehmen.

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