Hausgemachter Chai Tee mit frischen Gewürzen

Machen Sie sich einen hausgemachten Chai Tee. Dieses indisch inspirierte Rezept kombiniert schwarzen Tee, Gewürze und Milch, mit den schmackhaften Noten aus schwarzem Pfeffer und Kardamom.

Rezeptbild: Hausgemachter Chai Tee mit frischen Gewürzen

Zutaten

Zutaten für 1 Kanne Chai Tee

Hauptzutaten

  • 1/2 TL Kardamom
  • 1 Zimtstange
  • 4 Pfefferkörner (vorzugsweise weiß)
  • 1/4 TL Fenchelsamen
  • 2 Tassen Vollmilch
  • 3 1/2 Esslöffel braunen Zucker, oder nach Geschmack
  • 1/2 TL gemahlener Ingwer
  • 2 Tassen Wasser
  • 5 TL schwarzer Tee

Zubereitung

  1. den Kardamom, die Zimtstange, die Pfefferkörner und den Fenchelsamen mit Mörser gemeinsam mahlen
  2. die Milch zum kochen bringen, mit einem Schneebesen den braunem Zucker, die Gewürzmischung, den Ingwer einrühren und mit Salz abschmecken, die Hitze reduzieren köcheln lassen, unter gelegentlichem Rühren für ca. 3 Minuten
  3. inzwischen das Wasser zum Kochen bringen, den Tee einfügen und für 1 Minute kochen
  4. den Tee durch ein feinmaschiges Sieb in die heiße Milchmischung geben, und bei schwacher Hitze 1 Minute kochen

DESHALB ist Chai GUT FÜR DICH

Anders als Kaffee, hat Chai viele inhärent vorteilhafte Eigenschaften. Der schwarze Tee im Chai ist reich an Antioxidantien und die Gewürze im Chai tragen seit Tausenden von Jahren für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden bei. Nach der ayurvedischen (altindischen) Philosophie und Medizin gelten diese Gewürze als „sattvisch“ oder beruhigend, vitalisierend und geistig klärend – das perfekte Gegenmittel gegen den Stress des modernen Lebens!


(Visited 236 time, 1 visit today)

Kommentare

Dein Kommentar

Wir freuen uns über Feedback jeder Art. Deine Email-Adresse wird selbstverständlich nicht veröffentlicht.

Bitte beachte, dass der Kommentar vor der Freigabe von einem Admin geprüft wird.

Anti-Spam Test: Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.



Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Anzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anbieten zu können und die Zugriffe auf unsere Website zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Website an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Weitere Informationen

Die Cookie-Einstellungen auf dieser Website sind auf "Cookies zulassen" eingestellt, um das beste Surferlebnis zu ermöglichen. Wenn du diese Website ohne Änderung der Cookie-Einstellungen verwendest oder auf "Akzeptieren" klickst, erklärst du sich damit einverstanden.

Schließen